Se utiliza de nuevo tecnología de la irradiación en Cuba

Y un paso decisivo en la recuperación de la tecnología de irradiación en Cuba es la reciente recarga de la Planta de Irradiación del Instituto de Investigaciones de la Industria Alimenticia, señaló el especialista Ramón Rodríguez Cardona.

15 de febrero de 2019 - Marlen Esterellas

Se utiliza de nuevo tecnología de la irradiación en Cuba

Categoría: Interesante

Actualmente las principales aplicaciones industriales de los procesos de irradiación son la esterilización y descontaminación de productos biomédicos, cosméticos y farmacéuticos, y materiales para embalajes en la industria alimentaria, entre otros.

Esta recarga, agregó, se realizó en virtud de un proyecto de colaboración del Organismo Internacional de Energía Atómica y la Agencia cubana de Energía Nuclear y Tecnologías de Avanzada (AENTA).

Esta Planta, ubicada en el municipio capitalino de La Lisa, es la única existente en el país, y en esta nueva etapa se utilizará como una instalación multipropósito para irradiación de alimentos y la esterilización de productos de uso médico, la preservación de productos de cosmética y otros.

Vale destacar que estas aplicaciones de la irradiación son inocuas, no provocan variación significativa en las características de los productos y no hacen daño a las personas.