Preparan nueva edición de Varadero Gourmet

13 de abril de 2017 - Tomado de Prensa Latina

Categoría: Eventos

Posicionar a Cuba como destino de calidad en los servicios gastronómicos y de bares y cantinas, constituye objetivo central del IX Festival Internacional Varadero Gourmet, previsto en este balneario del 27 al 30 de junio próximos.
Conferencias magistrales. presentaciones de productos, catas comentadas, talleres, paneles de expertos, exposiciones y concursos, integran la agenda del evento con sede en el Centro de Convenciones Plaza América, a 140 kilómetros al este de La Habana.

Las temáticas incluyen Combinación de lo tradicional y lo gourmet, Tendencias en la gestión de alimentos y bebidas; y Maridajes espirituosos: habanos. chocolates y café, según la convocatoria librada.

Otros temas, acorde con la comunicación, versarán sobre Rones cubanos, secretos y novedades; y Mojito y Daiquirí: tragos estrellas en la coctelería cubana.

Esta edición persigue el empleo de las raíces culinarias y marcas de la isla de reconocido prestigio en el exterior, y promover el intercambio de experiencias y conocimientos entre empresarios y profesionales de la coctelería y gastronomía.

La invitación al foro está dirigida a empresarios y especialistas del sector estatal y el privado vinculados a la gestión, capacitación y comercialización de bebidas y alimentos tanto nacionales como internacionales.

También a profesionales y académicos que promueven el progreso de la coctelería y la gastronomía, y clientes de todos los polos de esta nación caribeña en especial de La Habana. Varadero. Cienfuegos y Trinidad (estos dos últimos del centro/sur de la ínsula).

Varadero Gourmet promoverá los aniversarios de las emblemáticas instalaciones capitalinas Floridita y La Bodeguita del Medio, ambas muy apreciadas por el célebre escritor norteamericano Ernest Hemingway.

Auspician el Festival la Empresa Extrahotelera Palmares, el Grupo Empresarial Cubasol, el Ministerio de Turismo, el Centro de Capacitación de esa cartera, y la Agencia de Viaje Havanatur.